Лучшие яйца по-шотландски в ресторанах Коттингем, весна 2024

Существует несколько версий того, как появилось это блюдо. Многие утверждают, что впервые его приготовили в магазине Fortnum & Mason, тот являлся продуктовым поставщиком для королевского стола.

Другие же делают отсылку к архивам, где первоначально блюдо упоминается в 1730-х гг. Приготовленные по традиционному рецепту, яйца по-шотландски имеют золотистую хрустящую корочку. Неземной вкус!