Лучшая тэмпура в ресторанах Сан-Дженнаро-Везувиано

Темпура – это категория традиционных блюд японской кухни, обычно готовящихся из морепродуктов и овощей, которые окунаются в кляр и обжариваются во фритюре. Результат – золотистая, хрустящая корочка и нежная начинка.

Изначально таким методом пользовались для приготовления уличной еды, но сейчас темпура стала одним из любимейших кулинарных методов у многих поваров по всему миру.