2 лучших ресторана с тостонес в Седико, октябрь 2024

Это блюдо состоит из дважды обжаренных кусочков плантана (разновидность бананов). Оно так же известно под другими названиями, например "патакон" или "чатинос".

В приготовлении используют очищенные плантаны. Их нарезают по вкусу (вдоль, диагонально, поперек) и дважды обжаривают в масле до золотистого цвета. Затем из каждого кусочка делают блинчик и снова обжаривают. Их едят с солью, как картофельные чипсы.